IL TARTUFO FRESCO È UNA DELIZIA CULINARIA CHE LASCIA POCHI INDIFFERENTI, SOPRATTUTTO QUELLO ITALIANO AL 100%
Il tartufo fresco, ed in particolar modo il tartufo fresco italiano, è uno dei prodotti più lussuosi al mondo.
Dalla scoperta del tartufo 80 anni fa nella foresta di Montona, non cessa di essere una prelibatezza gastronomica. Alle trattorie che lo
preparano accorrono migliaia di buongustai, ed il culto magico del tartufo è potenziato dalla credenza nei suoi poteri afrodisiaci.
Immediatamente dopo l’estrazione, il tartufo fresco si usa direttamente come supplemento del cibo, oppure, tramite metodi
contemporanei di lavorazione del tartufo vengono creati prodotti di altissima qualità (vari prodotti spalmabili, formaggi, olio, dolciumi
ecc.)
IL PROFUMO DEL MADE IN ITALY SULLE NOSTRE TAVOLE
Nero di Cognaro fornisce tartufi freschi Italiani per ristoranti, gastronomie, piccoli negozi gourmet, produttori alimentari sia in Italia che
all’ Estero.
Siamo sempre disponibili a valutare richieste di fornitura per le esigenze più specifiche dei nostri potenziali partner, per offrire un
prodotto al 100% italiano di ottima qualità.
Realizziamo proposte Ad Hoc valutando insieme la selezione dei prodotti e quantità adatte alle vostre necessità.
REGALI PERSONALI
SEMPRE PIÙ PERSONE RICERCANO NEL CIBO IL REGALO PERFETTO PER LE RICORRENZE PIÙ IMPORTANTI, DAI COMPLEANNI AL NATALE, E SEMPRE PIÙ SPESSO È PROPRIO IL TARTUFO A FARE DA PROTAGONISTA.
Quello gastronomico è il regalo per l’affermarsi di uno stile di vita attento alla riscoperta della tradizione a tavola che si esprime con la preparazione fai da te di ricette personali, per serate speciali o con omaggi per gli amici che ricordano i sapori e i profumi della tradizione del territorio. I regali gourmet oltre ad essere un’ idea originale diventano anche un dono utile da utilizzare in compagnia di famiglia e amici e condividere con chi apprezza la buona cucina
RISTORANTI
ci rivolge ai ristoranti che vogliono rendere unica l’esperienza dei propri clienti; i nostri tartufi diventano i protagonisti dei più sofisticati piatti grazie al loro aroma forte e gusto unico che ne impreziosiscono le pietanze.
Quello gastronomico è il regalo per l’affermarsi di uno stile di vita attento alla riscoperta della tradizione a tavola che si esprime con la preparazione fai da te di ricette personali, per serate speciali o con omaggi per gli amici che ricordano i sapori e i profumi della tradizione del territorio. I regali gourmet oltre ad essere un’ idea originale diventano anche un dono utile da utilizzare in compagnia di famiglia e amici e condividere con chi apprezza la buona cucina
ARTIGIANI DEL GUSTO
FORNITURA DI TARTUFI FRESCHI PER PRODOTTI ALIMENTARI
I prodotti al tartufo diventano un cibo di indiscussa prelibatezza, quasi come il pregiato fungo stesso.
I più bravi produttori alimentari hanno capito che gusti e tendenze del mercato si stanno modificando, cercando di creare una nicchia di Palati Sopraffini, amanti della buona tavola, alla ricerca del gusto raffinato.
Le materie prime sono unicamente di origine biologica, compreso il tartufo che è utilizzato come ingrediente primario e non sotto forma di essenza o aroma.
Proprio l’origine naturale di tutti gli ingredienti rende questi prodotti caratterizzati da un sapore delicato con retrogusto di tartufo.
Nella preparazione di questi cibi il tartufo viene lavorato fresco appena raccolto in modo da preservare al massimo il profumo e il gusto.
GASTRONOMIE
FORNITURA DI TARTUFI PER LE GASTRONOMIE D’ AUTORE E I LORO PIATTI GOURMET
Occupandosi della preparazione e della commercializzazione di prodotti alimentari speciali, le gastronomie diventano il punto di riferimento per chi vuole avere la comodità di trovare una cena comodamente pronta, dal gusto unico come quelle dei migliori chef.
Il successo sempre maggiore della ristorazione veloce da asporto rinasce sotto il segno della qualità, abbinando prezzi contenuti alla genuinità nella preparazione delle più tipiche ricette italiane, quelle che tutti sognano ma che pochi hanno il tempo e le capacità di preparare.
I nostri tartufi, grazie all’inconfondibile profumo e alla loro freschezza, sono prodotti scelti dalle più rinomate gastronomie, in cui la particolarità delle pietanze è resa unica dall’utilizzo del tartufo fresco nelle sue diverse applicazioni.
L’aroma dei piatti preparati da questi cultori del cibo rende imparagonabile l’esperienza gastronomica dal momento in cui si entra in negozio e, rapiti dai profumi, ci si perde tra i reparti e ci si rivolge ai banconieri per scoprire dei professionisti appassionati esperti nel raccontare la qualità dei prodotti che trattano.
